ADVERTENTIE

Bron :: Mykola Lunov from Canva

Rundvlees met groenten

Runderstoofpot met groenten, geschikt voor lunch of diner.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 800 g Rundvlees Toegevoegd aan
  • 1 stuk Grote wortel Toegevoegd aan
  • 2 Stengels Selderij Toegevoegd aan
  • 1 stuk grote ui Toegevoegd aan
  • 3 kruidnagel Knoflook Toegevoegd aan
  • 2 stuk Paprika Toegevoegd aan
  • 200 g Champignon Toegevoegd aan
  • 500 ml bouillon Toegevoegd aan
  • 3 el Oliën Toegevoegd aan
  • Zout en peper naar smaak Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

80 min.
1. Stap

Snijd het vlees in stukken en zout. Verhit de olie in een koekenpan en bak het vlees goudbruin.

2. Stap

Snijd de wortelen, selderij en ui fijn. Pers de knoflook door een pers.

3. Stap

Doe het geroosterde vlees over in een pan en bak de fijngesneden groenten met knoflook in een pan. Ik heb de groenten op middelhoog vuur laten braden om wat kleur en smaak te krijgen.

4. Stap

Voeg de geroosterde groenten toe aan het vlees in de pan, roer en voeg de bouillon toe. Voeg dan de gehakte paprika's en champignons toe en laat alles ongeveer 1 uur sudderen.

5. Stap

Het vlees moet mooi mals zijn en de saus dik. Als de saus te dun is, kun je hem verdikken met gewone bloem.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

178 recepten

Vleesgerechten

376 recepten

Laat ontbijt

156 recepten

Middagmaal

770 recepten

Diner

716 recepten

Dessert

541 recepten

Gebak

194 recepten

Taarten

115 recepten