ADVERTENTIE

Bron :: RitaE from Pixabay

Wortel-broccolisoep

Dit is een gezonde en smakelijke soep vol vitaminen. Ik kook graag wortel-broccolisoep tijdens de koudere dagen.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 2 Stukken wortelen Toegevoegd aan
  • 1 stuk broccoli Toegevoegd aan
  • 1 stuk De Ui Toegevoegd aan
  • 2 Stukken teentjes knoflook Toegevoegd aan
  • 1 l Groentebouillon Toegevoegd aan
  • 2 theelepels zeezout Toegevoegd aan
  • 1 theelepel Zwarte peper Toegevoegd aan
  • 1 theelepel olijfolie Toegevoegd aan
  • 1 stukjes aardappel Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

40 min.
1. Stap

Schil en snijd de wortel, aardappel, broccoli en ui in kleinere stukjes. Pel de knoflook.

2. Stap

Verhit de olijfolie in een pan en voeg de gesneden ui en knoflook toe. Bak het tot het goudbruin is.

3. Stap

Voeg de gesneden broccoli, aardappel en wortel toe, zout en peper. Bak kort aan.

4. Stap

Giet de groenten met bouillon, voeg kruiden toe en kook op middelhoog vuur tot ze zacht zijn.

5. Stap

Als de groente zacht is, mix de soep tot een gladde massa.

6. Stap

Serveer de soep warm, bestrooid met kruiden naar keuze.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

196 recepten

Laat ontbijt

169 recepten

Middagmaal

839 recepten

Diner

774 recepten

Dessert

605 recepten

Gebak

203 recepten

Taarten

123 recepten

Vleesgerechten

407 recepten

Pasta

111 recepten