ADVERTENTIE

Bron :: arina7 from Getty Images

Spinaziesoep met ei

Spinaziesoep met ei is een geweldige keuze als je snel iets gezonds wilt eten. Deze soep is een geweldige bron van ijzer en eiwitten.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 500 g Jonge spinazie Toegevoegd aan
  • 4 stukjes Eieren Toegevoegd aan
  • 1 stukjes De Ui Toegevoegd aan
  • 2 kruidnagel Knoflook Toegevoegd aan
  • 1 l bouillon Toegevoegd aan
  • 2 el Meel Toegevoegd aan
  • 100 ml kookroom Toegevoegd aan
  • Zout, peper Toegevoegd aan
  • Boter om te braden Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

30 min.
1. Stap

Bereid eerst de groenten voor. Maak de ui en knoflook schoon en snijd ze fijn. Fruit de ui in een koekenpan goudbruin in boter en voeg de knoflook toe.

2. Stap

Bak in dezelfde pan de spinazie die je eerder hebt afgespoeld en hebt laten uitlekken.

3. Stap

Voeg dan bloem toe om de soep wat in te dikken. Roer tegelijkertijd de bouillon erdoor en breng op smaak met zout en peper.

4. Stap

Laat de soep ongeveer 15 minuten zachtjes koken en giet er dan de kookroom bij.

5. Stap

Kook de spinaziesoep nog ongeveer 5 minuten en kook ook de eieren hard.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Gebak

198 recepten

Vleesgerechten

386 recepten

Ontbijt

182 recepten

Laat ontbijt

158 recepten

Middagmaal

794 recepten

Diner

730 recepten

Dessert

556 recepten

Taarten

116 recepten