ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay : Hans

Zelfgemaakte vanillestokjes

Ik ben dol op dit recept voor vanille repen. Het is een recept dat ik keer op keer heb gemaakt en waar iedereen dol op is. De vanille repen zijn knapperig en zoet en de vanillesmaak is heel intens. Ze zijn het perfecte cadeau met kerst of gewoon om tussendoor te snoepen.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
20
  • 200 g Meel Toegevoegd aan
  • 1 Knijpen zout Toegevoegd aan
  • 100 g boter Toegevoegd aan
  • 80 g suiker Toegevoegd aan
  • 2 dooier Toegevoegd aan
  • 2 Vanillestokjes Toegevoegd aan
  • 1 Ei (om te verspreiden) Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

35 min.
1. Stap

Om het recept voor de vanille repen te maken, zeef je eerst de bloem in een kom en voeg je het zout toe. Ik vind het het beste om de bloem te zeven om klontjes te voorkomen en een betere consistentie te krijgen.

2. Stap

Snijd de boter in kleine stukjes en voeg toe aan de bloem. Voeg dan de suiker en eidooier toe.

3. Stap

Snijd de vanillestokjes in de lengte open en schraap de zaadjes eruit. Voeg toe aan de kom.

4. Stap

Kneed alle ingrediënten tot een soepel deeg met je handen of een kneedhaak. Ik vind het het beste om het deeg met je handen te kneden om er zeker van te zijn dat alle ingrediënten goed gemengd zijn.

5. Stap

Wikkel het deeg in huishoudfolie en laat het ongeveer 30 minuten rusten in de koelkast.

6. Stap

Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.

7. Stap

Haal het deeg uit de koelkast en vorm het tot een rol op een met bloem bestoven oppervlak. Snijd vervolgens in staafjes van ongeveer 1 cm breed.

8. Stap

Leg de stokjes op de voorbereide bakplaat, bestrijk ze met het losgeklopte ei en bestrooi ze met suiker.

9. Stap

Bak ze ongeveer 10-15 minuten in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn. Houd ze tijdens het bakken in de gaten, want ze kunnen snel verbranden.

10. Stap

Laat de vanille repen na het bakken volledig afkoelen op een rooster.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Gebak

198 recepten

Ontbijt

182 recepten

Laat ontbijt

158 recepten

Middagmaal

794 recepten

Diner

730 recepten

Dessert

557 recepten

Taarten

116 recepten

Vleesgerechten

386 recepten