ADVERTENTIE

Bron :: Freepik

Croissant met ham en kaas

Deze Croissant met ham en kaas is een veelzijdig gerecht dat perfect is voor het ontbijt of een ontspannen brunch.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 4 Grote verse croissants Toegevoegd aan
  • 8 plakken Ham van goede kwaliteit Toegevoegd aan
  • 16 plakken Kaas (Zwitserse, Gruyère of oude Cheddar) Toegevoegd aan
  • Dijonmosterd (optioneel) Toegevoegd aan
  • Bechamelsaus (optioneel) Toegevoegd aan
  • Zout en peper naar smaak Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

25 min.
1. Stap

Verwarm je oven voor op 190°C. Dat is nodig om de perfecte gesmolten kaas en opgewarmde ham te krijgen. Geloof me, het opwarmen van de croissant maakt het verschil en maakt dit gerecht van goed naar geweldig.

2. Stap

Snijd je croissants doormidden, maar niet helemaal - laat een scharnier over aan één kant. Deze techniek zorgt ervoor dat de kaas en ham er niet uitvallen tijdens het bakken.

3. Stap

Smeer een dun laagje Dijonmosterd op de binnenkant van elke croissant als je die wilt gebruiken. De mosterd geeft een subtiele kick die de algehele smaak uitstekend doet uitkomen.

4. Stap

Leg twee plakjes ham op elke helft van de croissants. Zorg ervoor dat je de ham vouwt in plaats van plat neerlegt. Dat is een klein trucje dat ik ontdekte en dat volume toevoegt en voor een lekkere bite zorgt.

5. Stap

Beleg de ham met vier plakjes kaas per croissant. Eerlijk gezegd kan ik nooit genoeg krijgen van de smeltende kaas die zich uitstrekt als ik in het warme croissantje bijt. Overlap de plakjes indien nodig.

6. Stap

Als je wilt, giet je een lepel bechamelsaus over de kaas voor extra romigheid. Het is een heerlijke optionele stap die de croissant extra lekker maakt.

7. Stap

Breng op smaak met een beetje zout en peper. Sluit de croissant dan voorzichtig.

8. Stap

Leg de voorgesneden croissants op een bakplaat en bak ze 5-10 minuten of tot de kaas gesmolten en pruttelend is. Houd de croissants de laatste paar minuten goed in de gaten om te voorkomen dat ze te bruin worden.

9. Stap

Geniet van je huisgemaakte, smakelijke Ham en Kaas Croissants als een perfect begin van je dag of een troostende brunchoptie. Eén hapje en je wordt herinnerd aan een schilderachtige Parijse bakkerij in het comfort van je eigen keuken. Smakelijk!

Reels

Nieuw

Top categorieën

Gebak

198 recepten

Vleesgerechten

386 recepten

Ontbijt

182 recepten

Laat ontbijt

158 recepten

Middagmaal

794 recepten

Diner

730 recepten

Dessert

556 recepten

Taarten

116 recepten