ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay: PublicDomainPictures

Sinaasappelsaus recept

Deze sinaasappelsaus is een echte topper in onze keuken. We gebruiken hem graag bij kip- en visgerechten. Hij is zoet, zuur en heeft een frisse sinaasappelsmaak die elk gerecht pittiger maakt.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 3 Sinaasappels Toegevoegd aan
  • 1 Eetlepel suiker Toegevoegd aan
  • 12 Theelepel zout Toegevoegd aan
  • 1 Eetlepel boter Toegevoegd aan
  • 1 Eetlepel Meel Toegevoegd aan
  • 2 Theelepel Witte wijnazijn Toegevoegd aan
  • 1 Eetlepel sojasaus Toegevoegd aan
  • 1 Knijpen gemalen zwarte peper Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

20 min.
1. Stap

Meng de suiker, het zout en het sinaasappelsap in een middelgrote steelpan. Zet de pan op het vuur en roer het mengsel op een middelhoog vuur tot de suiker en het zout zijn opgelost.

2. Stap

Smelt de boter in een andere pan. Voeg dan de bloem toe en roer tot deze volledig gemengd is met de boter. Het is belangrijk om constant te roeren zodat er geen klontjes ontstaan. Dit duurt meestal ongeveer 2 minuten.

3. Stap

Giet het bloemmengsel in de pan met het sinaasappelsap en roer goed door. Voeg de witte wijnazijn, sojasaus en peper toe. Laat de saus op een laag vuur ongeveer 10 minuten sudderen. Haal de sinaasappelsaus van het vuur als hij is ingedikt en serveer direct.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

173 recepten

Vleesgerechten

372 recepten

Laat ontbijt

152 recepten

Middagmaal

760 recepten

Diner

704 recepten

Dessert

534 recepten

Gebak

192 recepten

Taarten

114 recepten