Bron :: aquaArts studio for iStockPhotos
Nieuwjaars taart met koekjesbodem
Een heerlijke en eenvoudige Nieuwjaarstaart om uw oudejaarsfeestje speciaal te maken. Dit recept bevat een zachte koekjesbodem, gevuld met een luchtige room- en fruitvulling. Een perfecte afsluiting voor uw oudejaarsmenu!
Ingrediënten
Voor de koekjesbodem
- 200 g koekjes
- 100 g boter
Voor de vulling
- 500 ml slagroom
- 200 g witte chocolade
- 500 g Gemengde bessen
- 2 Verpakking Gelatine
- 4 lepel suiker
Voor de decoratie
- 1 Pakje Suikerglazuur
- 1 Pakje Suikerparels
Laatste folders
Procedure
Om de oudejaarstaart voor te bereiden, bereid eerst de koekjesbodem: verkruimel de koekjes in een keukenmachine of met een deegroller. Smelt de boter en meng het met de koekjeskruimels. Druk het mengsel gelijkmatig in op de bodem van een springvorm en zet het koud.
Bereid de vulling voor: Smelt de chocolade en laat het afkoelen. Klop de room stijf. Bereid de gelatine volgens de instructies op de verpakking. Meng de chocolade met de room en voeg dan de bessen toe. Los de suiker op in de gelatine en voeg deze toe aan het room-bessenmengsel. Meng alles goed.
De taart samenstellen: Doe de vulling op de koekjesbodem in de vorm. Zet de taart minstens 2 uur in de koelkast.
De taart versieren: Als de taart stevig is geworden, kunt u hem versieren met glazuur en suikerparels. Nu is uw Nieuwjaarstaart klaar om te serveren. Eet smakelijk!