ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay: Anestiev

Lemon Herb Oven Roasted Baby Potatoes

Dit recept voor Lemon Herb Roasted Potatoes is een betrouwbare keuze voor het zondagse familiediner.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
6
  • 112 kg Van krieltjes Toegevoegd aan
  • 14 Kop Olijfolie van goede kwaliteit Toegevoegd aan
  • 4 teentjes Knoflook, fijngehakt Toegevoegd aan
  • Zest en sap van een grote citroen Toegevoegd aan
  • 2 tbls Vers gehakte rozemarijn Toegevoegd aan
  • 2 tbls Vers gehakte tijm Toegevoegd aan
  • Zout en peper naar smaak. Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

70 min.
1. Stap

Verwarm je oven voor op 200°C. Deze hoge temperatuur is cruciaal om die gouden, knapperige buitenkant voor de aardappelen te krijgen.

2. Stap

Spoel de krieltjes af en snijd ze in vieren. Ik vind dat de schil erop houden een mooie rustieke toets geeft aan het gerecht, maar voel je vrij om ze te schillen als je dat liever hebt.

3. Stap

Doe deze aardappelkwarten in een grote kom samen met de olijfolie, gehakte knoflook, citroenschil en citroensap. Je kunt voor dit recept het beste verse kruiden en citroen gebruiken, omdat die de meeste smaak geven.

4. Stap

Strooi de gehakte rozemarijn en tijm erover. Breng op smaak met een flinke hoeveelheid zout en een paar scheutjes zwarte peper. Het is belangrijk om de aardappelen goed te kruiden, want zo komen ze door en door op smaak.

5. Stap

Roer de ingrediënten door elkaar tot de aardappelen een gelijkmatig laagje hebben.

6. Stap

Spreid de aardappelen in een enkele laag uit op een bakplaat. Probeer de bakplaat niet te vol te leggen, anders gaan de aardappels stomen in plaats van roosteren en krijg je een minder knapperig resultaat.

7. Stap

Rooster ongeveer een uur in de voorverwarmde oven of tot de aardappelen goudbruin en knapperig zijn. Vergeet niet om ongeveer elke 20 minuten te roeren voor een gelijkmatige bruining.

8. Stap

Als ze klaar zijn, laat je ze een paar minuten rusten zodat de smaken zich kunnen vermengen voordat je ze serveert.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Gebak

198 recepten

Ontbijt

182 recepten

Laat ontbijt

158 recepten

Middagmaal

794 recepten

Diner

730 recepten

Dessert

557 recepten

Taarten

116 recepten

Vleesgerechten

386 recepten