ADVERTENTIE

Bron :: choongmin63 from Getty Images Signature

Ongebakken tiramisu

Snelle en lekkere no-bake tiramisu met mascarpone, koekjes en aardbeien.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
12
  • 400 g Mascarponekaas Toegevoegd aan
  • 3 stuk Eidooiers Toegevoegd aan
  • 100 g bloemsuiker Toegevoegd aan
  • 300 g E-mail Toegevoegd aan
  • 200 ml Sterke koffie Toegevoegd aan
  • 2 en Amaretto of andere amandellikeur Toegevoegd aan
  • Cacaopoeder om te strooien Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

60 min.
1. Stap

Maak sterke koffie en laat deze afkoelen.

2. Stap

Klop de mascarpone, eidooiers en suiker tot een gladde massa. In veel recepten staat dat je ook eiwitten moet toevoegen, maar mijn persoonlijke ervaring zegt dat de crème beter en stabieler is zonder eiwitten.

3. Stap

Doop de koekjes in de koffie gemengd met amaretto en bekleed de bodem van de vorm. Laat ze niet te lang weken, anders kunnen ze uit elkaar vallen.

4. Stap

Verdeel de helft van de mascarponeroom over de koekjes en bedek opnieuw met de resterende in koffie gedrenkte koekjes.

5. Stap

De laatste laag is mascarpone.

6. Stap

Bestrooi de mascarpone met cacao en garneer met aardbeien voor het opdienen.

7. Stap

Laat minstens 3 uur afkoelen in de koelkast.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

178 recepten

Vleesgerechten

376 recepten

Laat ontbijt

156 recepten

Middagmaal

770 recepten

Diner

716 recepten

Dessert

541 recepten

Gebak

194 recepten

Taarten

115 recepten