:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/9PWJ1hGn7e4i0zbmD59V/7dae9b65b8643ab39e965c9763fd59.jpeg "Snelle en makkelijke pastasaus")
Bron :: Freepik
Snelle en makkelijke pastasaus
Deze gemakkelijke pastasaus is een go-to voor een snel, heerlijk diner.
Ingrediënten
- 2 tbls Olijfolie
- 1 Fijngehakte middelgrote ui
- 2 teentjes Knoflook, fijngehakt
- 1 ingeblikt Tomatenblokjes
- 1 ingeblikt Tomatenpuree
- 1⁄2 Kop Gehakte verse basilicum
- 1⁄2 theelepel Suiker (optioneel)
- Zout en peper naar smaak
Laatste folders
Procedure
Verhit de olijfolie op middelhoog vuur in een grote pan of koekenpan. Wanneer de olie verwarmd is - hij zal zachtjes glinsteren - voeg je de fijngesneden ui toe. Roer goed en bak tot ze zacht en doorschijnend zijn. Dit duurt bij mij meestal ongeveer 5 minuten. Vergeet niet af en toe te roeren om aanbranden te voorkomen.
Als de uien zacht zijn, voeg je de gehakte knoflook toe en bak je ze samen. Een kleine tip - knoflook verbrandt heel gemakkelijk, dus je wilt het maar ongeveer 1 minuut bakken. Dit versterkt de smaak zonder dat het zijn essentie verliest.
Voeg nu de tomatenblokjes toe aan het ui- en knoflookmengsel. Ik gebruik graag tomaten uit blik - ze zijn handig voor in de voorraadkast en garanderen een consistente smaak en kwaliteit. Roer om te combineren.
Roer vervolgens de tomatenpuree door het mengsel. De pasta voegt diepte en een rijke smaak toe aan onze saus.
Voeg de gehakte verse basilicum toe, suiker (indien gebruikt) en breng op smaak met zout en peper. Bonustip: voeg suiker toe als je tomaten erg zuur zijn, het helpt de smaken in balans te brengen. Laat ongeveer 20 minuten sudderen op laag vuur.
Je saus is nu klaar voor gebruik. Giet hem over je favoriete uitgelekte pasta en geniet van de heerlijke smaken. Vergeet niet te proeven en de kruiden aan te passen indien nodig.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/hH9KRBUVIvYYOBaFl8nS/6255d45652dc1fd7d58d58c8fc8350.png "Voorvertoning van recept Tortellini alla panna recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/nyQ4eCjrsWN1dWZosTqB/19f02a24609afa769b3c8f696752df.jpeg "Voorvertoning van recept Fruitige alcoholvrije punch")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-hhnT_GBXkVqpHOJu0yg/2544a5a4b7c8471d0201700ad82e38.jpeg "Voorvertoning van recept Broccolisoep zonder room")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/g_nMLtcvF1ZNbYwwT0Wu/83563c0945d79359573ec1eabee327.jpeg "Voorvertoning van recept Karamel likeur")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/b55L0kCZQo9JYiGm_FW6/f5779b268ebd0d35fb56450a4e7cb5.jpeg "Voorvertoning van recept Roggemeel pizza met salami, kaas en paprika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/N4pjOGmVb5JYnOiEkQ1S/2bd5b753616fb0a1a2baa22361583f.jpeg "Voorvertoning van recept Luchtig zelfgemaakt brood")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jzbwkc3aokZkmR11nfrc/61c761d73f43223c2160931cf19540.jpeg "Voorvertoning van recept Spaghetti carbonara zonder eieren")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Z9HefFaPMkNtKUYtSvRk/51fb4ee52778a67cb6de54cd744b53.png "Voorvertoning van recept Kimchi-salade uit de Koreaanse keuken")
