ADVERTENTIE
Bron :: palomadelosrios from Getty Images
Tiramisu met mascarpone
Heerlijke no-bake tiramisu met mascarpone en koekjes.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
8
- 6 stukjes Eieren
- 500 g mascarpone
- 200 g Suiker
- 300 g E-mail
- 2 kopjes Sterke koffie
- Cacao om te strooien
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
150 min.
1. Stap
Scheid eerst de dooiers van de eiwitten. Klop vervolgens de eidooiers met de suiker tot een glad en romig mengsel. Voeg dan de mascarpone toe en klop nogmaals.
2. Stap
Klop vervolgens de eiwitten stijf en vouw ze voorzichtig door het mengsel.
3. Stap
Laat de koekjes weken in de koffie die je van tevoren hebt gezet. Dit moet heel snel gaan, want de koekjes mogen niet nat zijn, alleen bevochtigd.
4. Stap
Doe eerst een laag geweekte koekjes in de kom, dan een laag mascarponecrème en blijf afwisselen tot alle ingrediënten op zijn. De laatste laag moet de room zijn.
5. Stap
Bestrooi de afgewerkte tiramisu met cacaopoeder en zet minstens twee uur in de koelkast.