ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay: RitaE

Zuivelvrij chocolade avocadomousse dessert

Deze avocado-chocolademousse is een hemelse combinatie die niet alleen heerlijk is, maar ook veganistisch, glutenvrij en zuivelvrij!

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 2 Rijpe avocado's Toegevoegd aan
  • 100 g Pure chocolade (zuivelvrij) Toegevoegd aan
  • 3 tbls Rauwe honing Toegevoegd aan
  • 100 ml kokosmelk Toegevoegd aan
  • 12 theelepel Vanille-extract Toegevoegd aan
  • Verse frambozen en muntblaadjes, voor garnering Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

130 min.
1. Stap

Smelt de chocolade boven een ketel of in de magnetron. Als je een magnetron gebruikt, verwarm dan in stappen van 30 seconden en roer tussendoor om te voorkomen dat de chocolade verbrandt.

2. Stap

Snijd ondertussen de avocado's doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees eruit. Mijn ervaring is dat volledig rijpe avocado's een betere romige textuur en smaak geven.

3. Stap

Doe de avocado, gesmolten chocolade, kokosmelk, vanille-extract en honing in een keukenmachine. Ik heb ontdekt dat het gebruik van kokosmelk het niet alleen zuivelvrij maakt, maar het voegt ook een heerlijke subtiele kokossmaak toe die de chocolade aanvult.

4. Stap

Verwerk tot een gladde massa en schraap daarbij de zijkanten van de kom schoon. Zorg ervoor dat je het ruim 1-2 minuten verwerkt voor de gladste textuur.

5. Stap

Zodra je klaar bent, haal je je beste glaswerk tevoorschijn, verdeel je de mousse en zet je hem minstens 2 uur in de koelkast voor je hem serveert. Door te koelen wordt de mousse steviger en krijgt hij meer smaak doordat de ingrediënten zich met elkaar vermengen.

6. Stap

Serveer gegarneerd met verse frambozen en muntblaadjes. De tartheid van de frambozen snijdt heerlijk door de rijkdom van de mousse en versterkt het algehele smaakprofiel.

7. Stap

Ik kan je verzekeren dat deze zuivelvrije avocadomousse met chocolade de potentie heeft om je nieuwe favoriete toetje te worden, want het is snel, simpel en absoluut heerlijk!

Reels

Nieuw

Top categorieën

Gebak

198 recepten

Vleesgerechten

386 recepten

Ontbijt

182 recepten

Laat ontbijt

158 recepten

Middagmaal

794 recepten

Diner

730 recepten

Dessert

556 recepten

Taarten

116 recepten