ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay: adoproducciones

Hete knapperige kruidige kipsalade

Dit recept heeft de perfecte balans tussen hitte en smaak, met sappige gegrilde kip die een rijke diepte toevoegt aan het algehele smaakpalet.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 4 Kipfilets zonder bot zonder vel Toegevoegd aan
  • 1 eetlepel olijfolie Toegevoegd aan
  • 2 tbls Rode pepervlokken (aangepast aan voorkeur) Toegevoegd aan
  • 12 Kop pittige saus Toegevoegd aan
  • Zout en zwarte peper naar smaak Toegevoegd aan
  • 1 Grote Romeinse sla, fijngesneden Toegevoegd aan
  • 1 Middelgrote rode ui, in dunne plakjes gesneden Toegevoegd aan
  • 1 Middelgrote komkommer, in blokjes gesneden Toegevoegd aan
  • 12 Kop Kerstomaatjes, gehalveerd Toegevoegd aan
  • 1 ingeblikt Zoete maïs, uitgelekt en gespoeld Toegevoegd aan
  • 12 Kop Cilantroblaadjes Toegevoegd aan
  • Sap van een limoen Toegevoegd aan
  • 1 Avocado, in plakjes gesneden (optioneel) Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

30 min.
1. Stap

Begin met het kruiden van de kipfilets met olijfolie, rode pepervlokken, hete saus, zout en peper. Zorg ervoor dat je elke kipfilet gelijkmatig bedekt en laat minstens 15 minuten marineren in de koelkast.

2. Stap

Terwijl de kip marineert, kun je beginnen met het maken van de salade. Dit is ook een goed moment om je salade-ingrediënten op kamertemperatuur te laten komen. Ik heb altijd gemerkt dat salade het lekkerst smaakt als de ingrediënten niet te koud zijn.

3. Stap

Combineer in een grote kom de gehakte sla, gesneden uien, in blokjes gesneden komkommers, gehalveerde cherrytomaatjes, zoete maïs en koriander. Roer alles door elkaar tot het gecombineerd is.

4. Stap

Grill je gemarineerde kip op middelhoog vuur tot hij niet meer roze is in het midden, ongeveer 6-7 minuten per kant, afhankelijk van de dikte. Gebruik een thermometer om er zeker van te zijn dat de kip perfect gaar is. Je moet streven naar een interne temperatuur van 165 graden F.

5. Stap

Als de kip een beetje is afgekoeld, snijd je hem in dunne reepjes. Voeg de kip, limoensap en avocadoplakjes toe aan de slakom. Gooi alles nog een keer om.

6. Stap

Je pittige kipsalade is nu klaar om opgediend te worden. Je kunt er het beste meteen van genieten, maar als je restjes hebt, zijn ze een uitstekende lunch voor de volgende dag als je ze goed bewaart in de koelkast. Zorg ervoor dat de avocado's goed afgesloten zijn, zodat ze niet bruin worden.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Gebak

202 recepten

Dessert

583 recepten

Ontbijt

193 recepten

Slowaaks

4 recepten

Laat ontbijt

167 recepten

Middagmaal

820 recepten

Diner

754 recepten

Taarten

121 recepten

Vleesgerechten

398 recepten