ADVERTENTIE

Bron :: Freepik

Hoe maak je Zeevruchtensaus recept

Dit recept werkt heerlijk met een verscheidenheid aan zeevruchten. Het is pittig, hartig en een beetje kruidig - precies de juiste mix om de heerlijke smaken van de zeevruchten naar boven te halen.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
8
  • 1 Kop Van mayonaise Toegevoegd aan
  • 1 eetlepel Van ketchup Toegevoegd aan
  • 1 eetlepel Citroensap Toegevoegd aan
  • 1 theelepel Van paprika Toegevoegd aan
  • 12 theelepel Cayennepeper (verminderen als je minder pit wilt) Toegevoegd aan
  • Zout naar smaak Toegevoegd aan
  • 1 eetlepel Van Worcestershire saus Toegevoegd aan
  • 2 teentjes Knoflook, fijngehakt Toegevoegd aan
  • 2 tbls Gesmolten ongezouten boter Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

40 min.
1. Stap

Begin met het langzaam smelten van de boter in een pannetje. Laat de boter niet bruin worden omdat dit de balans van de smaken kan beïnvloeden.

2. Stap

Na het smelten combineer je het met de mayonaise in een kom. Het gebruik van zelfgemaakte mayonaise kan een enorm verschil maken, maar gekochte mayonaise werkt hier ook goed voor.

3. Stap

Voeg de Worcestershiresaus, ketchup, gehakte knoflook, paprikapoeder en cayennepeper toe en meng tot het goed gemengd is. Als je een pittigere saus wilt, voeg dan gerust een scheutje worcestershiresaus toe.

4. Stap

Voeg al roerend geleidelijk het citroensap toe. De sleutel tot een evenwichtige zeevruchtensaus is ervoor te zorgen dat het citroensap niet overheerst; daarom wordt het als laatste toegevoegd.

5. Stap

Voeg zout naar smaak toe.

6. Stap

Zodra alle ingrediënten gelijkmatig gemengd zijn, proef je en pas je de kruiden aan indien nodig.

7. Stap

Koel de saus minstens een half uur in de koelkast voordat je hem serveert. Zo kunnen de smaken goed samensmelten.

8. Stap

Serveer met je favoriete zeevruchten en geniet!

Reels

Nieuw

Top categorieën

Gebak

198 recepten

Ontbijt

182 recepten

Laat ontbijt

158 recepten

Middagmaal

794 recepten

Diner

730 recepten

Dessert

557 recepten

Taarten

116 recepten

Vleesgerechten

386 recepten