ADVERTENTIE

Bron :: MarinaParshina from Getty Images

Muffins met pruimen

De verse pruimen in de muffins zijn heerlijk sappig en geven de muffins in combinatie met het fijne deeg een heerlijke zoetzure smaak.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
12
  • 200 g Meel Toegevoegd aan
  • 100 g Suiker Toegevoegd aan
  • 100 g Boter Toegevoegd aan
  • 2 stuk Eieren Toegevoegd aan
  • 1 lepel Bakpoeder Toegevoegd aan
  • 1 lepel Vanille-extract Toegevoegd aan
  • korrel zout Toegevoegd aan
  • 12 stuk Pruimen Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

60 min.
1. Stap

Maak eerst het deeg. Doe de boter en suiker in een kom en klop tot een glad deeg.

2. Stap

Voeg de eieren en het vanille-extract toe en klop nogmaals goed door.

3. Stap

Voeg langzaam gezeefde bloem toe, gemengd met bakpoeder en zout. Roer voorzichtig door het deeg om de lucht er niet uit te persen.

4. Stap

Snijd elke pruim doormidden en verwijder de pit.

5. Stap

Verdeel het beslag over de muffinvormpjes, tot de helft. Leg een halve pruim op elke muffin en druk hem lichtjes in het beslag.

6. Stap

Bak ongeveer 25 minuten op 180°C.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Gebak

202 recepten

Dessert

583 recepten

Ontbijt

193 recepten

Slowaaks

4 recepten

Laat ontbijt

167 recepten

Middagmaal

820 recepten

Diner

754 recepten

Taarten

121 recepten

Vleesgerechten

398 recepten