ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay : kirtip

Nutella koekjes kersttraktatie

Deze Nutella-koekjes zijn een van mijn favoriete kerstlekkernijen. Ik heb dit recept in de loop der jaren geperfectioneerd en het is altijd een hit bij zowel kinderen als volwassenen. Ze zijn zacht, chocolade-achtig en ongelooflijk makkelijk te maken. Ze zijn de perfecte aanvulling op een kop warme chocolademelk.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
30
  • 125 g verzachte boter Toegevoegd aan
  • 75 g suiker Toegevoegd aan
  • 1 Knijpen zout Toegevoegd aan
  • 1 ei Toegevoegd aan
  • 250 g Meel Toegevoegd aan
  • 1 TL bakpoeder Toegevoegd aan
  • 200 g Nutella Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

40 min.
1. Stap

Om Nutella koekjes te bakken, begin je met het bereiden van de boter - die moet zacht zijn om makkelijker te combineren met de andere ingrediënten. Ik vind dat het helpt om de boter een uur voor het bakken uit de koelkast te halen.

2. Stap

Meng in een grote kom de boter, suiker en zout tot een romig mengsel.

3. Stap

Voeg het ei toe en blijf kloppen tot het volledig is opgenomen in het mengsel.

4. Stap

Meng de bloem en het bakpoeder in een aparte kom. Deze stap is belangrijk voor een gelijkmatige verdeling van het bakpoeder, wat resulteert in perfect gerezen koekjes.

5. Stap

Voeg het bloemmengsel toe aan het botermengsel en kneed alles tot een soepel deeg.

6. Stap

Wikkel het deeg in huishoudfolie en laat het ongeveer 30 minuten rusten in de koelkast. Deze rusttijd maakt het deeg steviger en makkelijker om mee te werken.

7. Stap

Rol het deeg uit en snijd de koekjes uit. Ik gebruik graag verschillende vormen om het bakken wat leuker te maken.

8. Stap

Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze ongeveer 10 minuten op 180°C (boven-/onderwarmte).

9. Stap

Laat de koekjes na het bakken een paar minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze op een rooster legt om helemaal af te koelen. Nu is het tijd voor het leukste deel: het versieren! Smelt de Nutella in de magnetron en bestrijk de koekjes ermee. Laat vervolgens afkoelen.

10. Stap

Ik weet zeker dat je deze Nutella-koekjes heerlijk zult vinden. Veel plezier met bakken!

Reels

Nieuw

Top categorieën

Gebak

198 recepten

Vleesgerechten

386 recepten

Ontbijt

182 recepten

Laat ontbijt

158 recepten

Middagmaal

794 recepten

Diner

730 recepten

Dessert

556 recepten

Taarten

116 recepten