ADVERTENTIE

Bron :: pixelshot from Canva

Romige broccolisoep met kaas

Snelle broccolisoep met kaas. De fantastische smaak van broccoli in combinatie met de pittige kaas is gewoonweg onweerstaanbaar.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 1 stukjes broccoli Toegevoegd aan
  • 1 stukjes De Ui Toegevoegd aan
  • 3 kruidnagel Knoflook Toegevoegd aan
  • 200 g Geraspte kaas Toegevoegd aan
  • 2 lepels Boter Toegevoegd aan
  • 112 l Water of groentebouillon Toegevoegd aan
  • Zout, zwarte peper Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

35 min.
1. Stap

Maak de ui en knoflook schoon en hak fijn. Ik maak de broccoli schoon en snijd deze in kleinere roosjes.

2. Stap

Smelt de boter in een steelpan en voeg de ui en knoflook toe. Ik sauteer ze even.

3. Stap

Dan voeg ik de broccoli toe en bak deze samen met de ui en knoflook nog ongeveer 5 minuten.

4. Stap

Dan voeg ik water of groentebouillon toe en kook de soep tot de broccoli zacht is. Dit is belangrijk, zachte broccoli zal beter mengen tot een romige consistentie.

5. Stap

Mix de soep tot een gladde massa en voeg geraspte kaas toe. Roer goed tot de kaas helemaal gesmolten is.

6. Stap

Aan het eind breng ik de soep op smaak met zout en zwarte peper naar behoefte.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

173 recepten

Vleesgerechten

372 recepten

Laat ontbijt

152 recepten

Middagmaal

760 recepten

Diner

704 recepten

Dessert

534 recepten

Gebak

192 recepten

Taarten

114 recepten