:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/t8b3nVuD7B2-TL8EzY1W/df168e70a00811bab34e27bc268ddf.jpeg "Kippendijen gevuld met champignons")
Bron :: FB: 1000 pomysłów na obiad i nie tylko
Kippendijen gevuld met champignons
Ik maak dit gerecht graag klaar voor de lunch of het avondeten, vooral als ik gasten thuis heb. De mix van smaken van de champignons, kip en kruiden is gewoonweg onweerstaanbaar en staat altijd garant voor complimentjes over mijn kookkunsten. Bovendien is dit gerecht relatief eenvoudig te bereiden, zelfs voor beginnende koks.
Ingrediënten
- 4 pcs Kippenpoten
- 250 g Paddenstoelen
- 1 pcs Ui
- 4 tanden Knoflook
- 4 lepels Olijfoliën
- Zout en peper naar smaak
- 1 theelepel Boter
- 2 lepels Gehakte peterselie
- 120 ml Witte wijn
Laatste folders
Procedure
De eerste stap is het schillen en fijnsnijden van de ui en knoflook. Houd de plakjes altijd zo dun mogelijk - dit zorgt voor een betere combinatie van smaken.
Was vervolgens de paddenstoelen en snijd ze in kleine stukjes. Vergeet niet om de paddenstoelen goed te wassen, want ze kunnen aarde en zand bevatten.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg de gehakte knoflook en uien toe. Bak tot de uien doorschijnend worden.
Voeg de in plakjes gesneden champignons toe aan de pan en bak tot ze bruin beginnen te worden. Voeg de gehakte peterselie, zout en peper toe. Bak nog een paar minuten.
Bereid de kippendijen voor door ze in de lengte door te snijden, maar niet helemaal door te snijden. Vul ze vervolgens met de champignonvulling.
Leg de dijen op een bakplaat en giet er een beetje olijfolie over. De oven moet al zijn voorverwarmd op 180 graden. Bak de kip ongeveer 30-40 minuten tot hij goed gaar is. En vergeet niet om het braden in de gaten te houden zodat de kip niet uitdroogt.
Serveer de kippenpoot gevuld met champignons met rijst of brood. Wat mij betreft gaat het perfect samen met een glas witte wijn.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/1jEpTqSRgs_l1M1v1xjR/f25ec702ccb7aeca73adb0248a284e.jpeg "Voorvertoning van recept Gebakken courgette met tomaten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/1x3LwrIiYSVDLl3I6Fae/014966d1535df92763f5f696fc261b.jpeg "Voorvertoning van recept Koffieglazuur")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/HTBAhR2re89957YxaS6L/522ee0aa575162bd64cf4f97e3b771.png "Voorvertoning van recept Gekonfijte ui hartig bijgerecht")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/tErE5FVJ3c4oC42aTSrW/17545356f16d93f8f48400808b8be4.jpeg "Voorvertoning van recept Bladerdeeg pudding dessert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-s6z__aT5HkT40-uVwrj/4265a946b94fb2da0a93f4f0659d0b.jpeg "Voorvertoning van recept Hoe maak je zelf mierikswortelcrème?")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/wfeaNS68V8U1eiGol-6K/e016d5fceea739cbbe93fb316d8a29.jpeg "Voorvertoning van recept Courgette pasta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/a7Dt68oVRdl86PFpryDc/7a6e229b301b99b626b502705c42f9.png "Voorvertoning van recept Mascarpone vulling voor taart")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/rhtvRpMCoxckUFRlKCak/e7e79c9ec128be030c99ad37f8c999.jpeg "Voorvertoning van recept Wafels zonder melk")
