ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay : angelicavaihel

Muesli koekjes voor ontbijt kinderen

Ik ben dol op dit recept voor muesli-koekjes. Ze zijn heerlijk, gezond en zo makkelijk te maken dat zelfs mijn kinderen ze graag zelf maken. Ze zijn perfect als ontbijt, tussendoortje of als zoete traktatie in de middag. Ik heb dit recept al verschillende keren gemaakt en ik ben blij dat ik het nu met jullie kan delen!

ADVERTENTIE
Wat wil je als ontbijt? 10x Gezond ontbijt ideeën!

Het recept staat in dit artikel

Wat wil je als ontbijt? 10x Gezond ontbijt ideeën!

Ingrediënten

porties
20
  • 2 Kopjes havervlokken Toegevoegd aan
  • 1 Kop Bloem voor alle doeleinden Toegevoegd aan
  • 1 Theelepel bakpoeder Toegevoegd aan
  • Een snufje zout Toegevoegd aan
  • 12 Kop Gereedschap Toegevoegd aan
  • 14 Kop Ongezoete appelmoes Toegevoegd aan
  • 1 groot ei Toegevoegd aan
  • 1 Theelepel vanille-essence Toegevoegd aan
  • 1 Kop Gemengd gedroogd fruit en noten Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

25 min.
1. Stap

Om het muesli-koekjes recept te bakken, verwarm je je oven voor op 175°C en bereid je een bakplaat voor die bekleed is met bakpapier. Dit voorkomt dat de koekjes plakken en maakt het opruimen achteraf veel makkelijker.

2. Stap

Meng in een grote kom de havermout, bloem, bakpoeder en zout. Ik vind het belangrijk om deze droge ingrediënten eerst te mengen, zodat ze gelijkmatig verdeeld zijn.

3. Stap

Meng in een tweede kom de honing, appelmoes, ei en vanille-extract. De honing helpt om de koekjes zoeter te maken, terwijl de appelmoes en het ei helpen om de ingrediënten aan elkaar te binden.

4. Stap

Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en mix tot alles goed gecombineerd is. Spatel dan het gedroogde fruit en de noten erdoor. Ik gebruik graag gemixt fruit en noten om de koekjes interessant en lekker te maken! Voor nog meer smaak en textuur kun je verschillende combinaties van gedroogd fruit en noten proberen. Sultana's, veenbessen, gehakte dadels en walnoten zijn allemaal geweldige opties.

5. Stap

Gebruik een ijsschep of een lepel om het deeg op de voorbereide bakplaat te scheppen. Bak de muesli-koekjes 10-12 minuten of tot ze goudbruin zijn. Deze muesli-koekjes zijn perfect als snel tussendoortje voor onderweg, of als lekker bij de koffie of thee 's ochtends. Serveer ze met vers fruit aan je kinderen voor een evenwichtig ontbijt.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

173 recepten

Vleesgerechten

372 recepten

Laat ontbijt

152 recepten

Middagmaal

760 recepten

Diner

704 recepten

Dessert

534 recepten

Gebak

192 recepten

Taarten

114 recepten