:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/wE_2s1j6N0L5hOGlx1Ws/72c16131afd0d91a501805d6ae8034.png "Eiwitkoekjes met noten")
Bron :: tbralnina via iStockPhotos
Eiwitkoekjes met noten
Ik maak altijd graag dit recept voor eiwitkoekjes als ik na het bakken een restje eiwit over heb. Het is supermakkelijk en de koekjes zijn heerlijk en bevatten veel eiwitten. Ze zijn perfect als tussendoortje of voor onderweg.
Ingrediënten
- 4 eiwitten
- 200 g bloemsuiker
- 1 Knijpen zout
- 200 g Gemalen amandelen of hazelnoten
- Optioneel: chocoladeschilfers, geraspte kokos of andere gewenste toppings
Laatste folders
Procedure
Verwarm voor het eiwitkoekjesrecept de oven voor op 150 graden boven-/onderwarmte en bekleed een bakplaat met bakpapier. Dit is belangrijk omdat de koekjes tijdens het bakken kleverig kunnen worden, waardoor ze makkelijker van het papier te verwijderen zijn.
Klop de eiwitten met een snufje zout stijf. Het is aan te raden om een schone, vetvrije kom te gebruiken om ervoor te zorgen dat de eiwitten echt stijf worden.
Spatel geleidelijk de poedersuiker door de opgeklopte eiwitten en zorg ervoor dat ze niet inzakken. Het is beter om het niet in één keer toe te voegen, maar in 2-3 delen.
Spatel de gemalen amandelen of hazelnoten door het mengsel. Ik gebruik graag hazelnoten omdat die de koekjes een aangename, nootachtige smaak geven.
Leg met een theelepel kleine hoopjes op de bakplaat en bestrooi met chocoladeschilfers of geraspte kokos indien gewenst.
Bak de koekjes 15-20 minuten in de voorverwarmde oven. Het is belangrijk om ze niet te donker te laten worden, anders worden ze te hard. Ik raad aan om na 10 minuten voor het eerst te kijken hoe ze eruit zien.
Laat de eiwitkoekjes na het bakken afkoelen op de bakplaat voordat je ze er voorzichtig afhaalt met een spatel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/GjVrv-zNwXaIc8dadHc2/067fa32ac828c7f7445c3805e6d0da.jpeg "Voorvertoning van recept Kip met groenten in tomatensaus")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/Xv5Njxqr8oGsrnzhMqcY/3636beaf108748ab832c5aec8e9246.jpeg "Voorvertoning van recept Kersentaart met amandel topping")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/hH9KRBUVIvYYOBaFl8nS/6255d45652dc1fd7d58d58c8fc8350.png "Voorvertoning van recept Tortellini alla panna recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/zrWlwKgbxcSSuLr-pA4s/98825d6fa999f4a8d330ed02df0be2.jpeg "Voorvertoning van recept Sappige gebakken kippenbouten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/1jEpTqSRgs_l1M1v1xjR/f25ec702ccb7aeca73adb0248a284e.jpeg "Voorvertoning van recept Gebakken courgette met tomaten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jLKJioZ2wBA_stXnbkGZ/fdf31e207e06c077d17813dddaa516.jpeg "Voorvertoning van recept Koude pastasalade")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Okffd2LWIKTEQJNlcEBg/8b2e7523fcf78923fa15705e3daf54.jpeg "Voorvertoning van recept Hazelnoot Cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/5SpA6WbNBIO8nvVpGwsc/151139ec7be72ab800fac087b4290d.jpeg "Voorvertoning van recept Pasta gekookt in melk")
