ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay: RitaE

Heerlijke kaastortellini in tomatensaus

Dit recept voor kaastortellini in tomatensaus is een eenvoudig, snel en lekker gerecht dat ik vaak maak als ik tijd wil besparen, maar niet wil inleveren op smaak. Met verse basilicum en geraspte parmezaan is het een favoriet bij mijn familie en vrienden!

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 500 g Kaas tortellini Toegevoegd aan
  • 2 Blikken Gehakte tomaten Toegevoegd aan
  • 2 teentjes knoflook Toegevoegd aan
  • 2 lepel olijfolie Toegevoegd aan
  • Zout en zwarte peper naar smaak Toegevoegd aan
  • 1 TL suiker Toegevoegd aan
  • Wat verse basilicum Toegevoegd aan
  • Parmezaan, om te garneren Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

40 min.
1. Stap

Om kaastortellini in tomatensaus te bereiden, moet je eerst de knoflook pellen en fijnhakken. Dit is de eerste stap naar een heerlijk smakend gerecht.

2. Stap

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte knoflook toe en bak deze goudbruin. Pas op dat de knoflook niet verbrandt, anders wordt hij bitter. Door olijfolie te gebruiken in plaats van boter wordt de knoflook mooi bruin zonder aan te branden.

3. Stap

Voeg nu de tomaten in blik toe aan de pan. Voeg een beetje suiker, zout en peper toe. De suiker helpt de zuurgraad van de tomaten te compenseren.

4. Stap

Laat de saus ongeveer 15-20 minuten op een laag vuur sudderen tot hij is ingedikt. Ik vind dat dit de sleutel is tot een rijke en smaakvolle tomatensaus.

5. Stap

Kook ondertussen de tortellini in een grote pan met gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Let op dat je het niet te gaar kookt, het moet al dente zijn zodat het nog een beet heeft.

6. Stap

Giet de tortellini af en schep ze direct in de tomatensaus. Roer goed zodat alle tortellini goed bedekt zijn met de saus.

7. Stap

Serveer de kaastortellini warm, gegarneerd met gescheurde verse basilicum en geraspte Parmezaanse kaas. De verse basilicum en Parmezaanse kaas geven het gerecht net dat beetje extra en verheffen het van een eenvoudige pastamaaltijd tot iets bijzonders.

8. Stap

Geniet van deze heerlijke kaastortellini in tomatensaus. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en toch zo lekker dat ze indruk zullen maken op je gasten. Eet smakelijk!

Reels

Nieuw

Top categorieën

Gebak

198 recepten

Vleesgerechten

386 recepten

Ontbijt

182 recepten

Laat ontbijt

158 recepten

Middagmaal

794 recepten

Diner

730 recepten

Dessert

556 recepten

Taarten

116 recepten